取材を受けていたジビエ雑誌に、ジビエを使って育てているジャックラッセルテリアのブリーダーとして紹介されました。
鹿肉、手羽先の先が届いて冷凍庫がいっぱいになりました。
今回は鹿のレバーとハツを多めに送ってもらいました。
おかしな問い合わせが有りました。「ジビエ料理って、いただけるんですか？」人間の食事が出来ると思っての問い合わせでした。残念ながらわが家のジャックラッセルテリア達のご飯です。良いもの食べて、…
鹿のレバーでジャックラッセルテリアのオヤツを作りました。