明日のおかずは、かぼちゃを入れてみました。鹿のもも肉、かぼちゃ、にんじん、さつま芋、キャベツ、ローズマリー、オレガノを入れてみました。
取材を受けていたジビエ雑誌に、ジビエを使って育てているジャックラッセルテリアのブリーダーとして紹介されました。
農協の直売所で鹿肉と一緒に煮込んであげる本庄市産の野菜を買って来ました。
今日は2023年6月20日生まれのドリームとビアの娘のお迎えでした。
鹿肉、手羽先の先が届いて冷凍庫がいっぱいになりました。
ビアの娘とアンズの娘のテスちゃんのお迎えでした。
今回は鹿のレバーとハツを多めに送ってもらいました。
今日は一日中とても寒い日でした。今日も朝から鹿肉、白菜、小松菜、ジャガイモ、人参、ローズマリー、セージを薪で炊いて、我家のジャックラッセルテリア達の食事作り。
おかしな問い合わせが有りました。「ジビエ料理って、いただけるんですか？」人間の食事が出来ると思っての問い合わせでした。残念ながらわが家のジャックラッセルテリア達のご飯です。良いもの食べて、…
鹿のレバーでジャックラッセルテリアのオヤツを作りました。