今日もたくさん鹿肉が届いて、みんな元気にジビエドックしています。
たのんでおいたい鹿肉とアバラが今日やっと届きました。薪も150キロ注文しました。
ジビエを使っている、ジャックラッセルテリアブリーダーとしてジビエ雑誌の取材を受けました。今日も我が家のジャックラッセルテリア達にクッキングストーブでたっぷり愛情を入れたジビエスープを作って…
今日はジャックラッセルテリア達の鹿肉がたくさん届きました。いつも200の冷凍庫にジャックラッセルテリア達の鹿肉とアバラとグリーントライプがいっぱい入っています。
BE-CLUBのジャックラッセルテリアのを肥料にして育てたオーガニックハーブと鹿肉を食べて、みんな元気にそだつてます。
毎朝一番初めの仕事は明日のジャックラッセルテリア達のおかず作りから始まります。毎日、クッキングストーブで薪を焚いて、鹿肉とハーブを煮込んで明日のおかず作りをします。
グリーントライプはエゾシカの胃の内容物で、『栄養素の宝庫』と呼ばれています。エゾ鹿が草を消化する過程で、消化液や消化酵素、乳酸菌、必須脂肪酸、ビタミン、アミノ酸などが含まれグリーントライプ…
新しい薪が届いて、今度の薪はスカスカじゃない。今日も朝から蒸し暑けど、ジャックラッセルテリア達の為に頑張って朝からオーガニックハーブを入れて鹿肉を煮込んでいます。
今日も猛暑で、鹿肉の在庫を確保するのが大変だけど、皆んなの元気の元なので今日もたくさん届きました。
初めてグリーントライプ買ってみました、臭いらしいけど、良さそうなものはとりあえず使ってみましょう。熱いけど今日も鹿肉、今日もオーガニックのローズマリー.セージ.オレガノと煮込んでみました。